蔬菜制品

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蔬菜制品是指以蔬菜和食用菌为原料，采用腌制、干燥、油炸等工艺加工而成的各种蔬菜制品，即酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品。

检测项目：

序号类别项目
1白菜类蔬菜感官、铅、镉、多菌灵、百菌清、腐霉利、吡虫啉、三唑酮。
2茄果类蔬菜感官、铅、镉、乙烯菌核利、多菌灵、百菌清、腐霉利、吡虫啉、乙酰甲胺磷、甲萘威、毒死蜱、抗蚜威、敌敌畏、联苯菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、异菌脲。
3瓜类蔬菜感官、甲霜灵、溴氰菊酯、三唑酮、灭蝇胺、乙烯菌核利、三唑磷、多菌灵、百菌清、腐霉利、吡虫啉、乙酰甲胺磷、毒死蜱、抗蚜威、氯氰菊酯、异菌脲。
4豆类蔬菜感官、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、乐果、三唑酮、乙酰甲胺磷、甲萘威、敌敌畏、多菌灵、百菌清、氰戊菊酯、溴氰菊酯、毒死蜱、三唑磷。
5脱水蔬菜感官、水分、镉、汞、总砷、铬、氯氰菊酯、三唑酮、多菌灵、腐霉利、毒死蜱、氯氟氰菊酯、吡虫啉、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。
6脱水蔬菜根菜类感官、水分、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、亚硫酸盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌。
7脱水蔬菜叶菜类感官、水分、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、亚硫酸盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌。
8水果、蔬菜脆片蔬菜脆片》、感官、水分、酸价、过氧化值、砷、铅、菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。
9黑木耳感官、干湿比、水分、灰分、总糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总砷、铅、总汞、镉、六六六、滴滴涕。
10食用菌感官、水分、米酵菌酸。
11保鲜黑木耳感官、固形物含量、朵片大小、耳片厚度、湿干比、杂质、粗脂肪、粗蛋白、总糖、灰分、粗纤维、砷、铅、汞、六六六、滴滴涕、商业无菌。
12黑木耳块感官、干湿比、灰分、粗纤维、杂质、含水率、粗蛋白、总糖、脂肪、砷、铅、镉、总汞。
13银耳感官、水分、灰分、粗纤维、粗蛋白、砷、铅、汞、镉、氯氰菊酯、溴氰菊酯、亚硫酸盐。
14香菇感官、水分、杂质、总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫。
15草菇感官、水分、灰分、粗纤维、粗蛋白。
16酱腌菜感官、大肠菌群。
17方便榨菜感官、水分、含盐量、总酸、总砷、铅、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌。
18榨菜感官、水分、含盐量、总酸、总砷、铅、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌。


检测周期：

正常情况五个工作日内可以出具检测报告；

加急样3个工作日出具检测报告；

特急样1个工作日出具检测报告；

因实验操作要求无法在规定时间内完成的样品，不支持加急处理。

送检流程
Inspection process
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