方便食品

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方便食品包括方便面及其他方便食品。方便面是以小麦粉和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料，添加或不添加辅料，经加工制成的面饼，添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品，包括油炸方便面和非油炸方便面。

其他方便食品如方便米饭、方便粥、方便湿面、麦片、黑芝麻糊、油茶等。

检测项目：

序号类别项目
1冲调谷物制品感官、水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
2方便面感官、净含量偏差、水分、脂肪、酸价、过氧化值、碘呈色度、氯化钠、复水时间、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌。
3方便米粉（米线）感官、净含量偏差、水分、复水率、短条率、粘条率、酸度、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。
4方便粉丝感官、水分、淀粉、灰分、碘呈色度、复水时间、复水率。


检测周期：

正常情况五个工作日内可以出具检测报告；

加急样3个工作日出具检测报告；

特急样1个工作日出具检测报告；

因实验操作要求无法在规定时间内完成的样品，不支持加急处理。

送检流程
Inspection process
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